پیکربندی چند هدفه زنجیره تامین در فضای عدم قطعیت پایان‌نامه برای دریافت مدرک کارشناسی ارشد در رشته مهندسی ...

۱-۷- مقدمه ۱۱۳
۲-۷- فرایند تولید اعداد تصادفی واقع گرایانه ۱۱۴
۱-۲-۷- تقاضای مشتری ۱۱۴
۲-۲-۷-ظرفیت های اولیه تجهیزات و ظرفیت گزینه های ظرفیتی   ۱۱۴
۳-۲-۷-هزینه های ثابت ۱۱۶
۴-۲-۷- هزینه های متغیر ۱۱۶
۵-۲-۷-موجودی اولیه ۱۱۷
۳-۷- فرایند حل مساله بهینه سازی چند هدفه زنجیره تامین پیشنهادی   ۱۱۹
فصل هشتم- نتیجه گیری و تحقیقات آتی ۱۲۸
۱-۸- نتیجه گیری ۱۲۸
۲-۸- پیشنهاد برای تحقیقات آتی ۱۳۰
فهرست منابع و مراجع ۱۳۱
فهرست کتب مرجع ۱۳۱
فهرست مقالات مرجع ۱۳۱
پیوست A- مفاهیم پایه تئوری فازی ۱۴۵
۱-A- تعاریف پایه مجموعه های فازی ۱۴۵
۱-۱-A- مجموعه فازی ۱۴۵
۲-۱-A- مجموعه فازی نرمال ۱۴۶
۳-۱-A- برش α در مجموعه های فازی ۱۴۶
۴-۱-A- مجموعه فازی محدب ۱۴۷
۲-A-عملگرهای مجموعه ای استاندارد در مجموعه های فازی ۱۴۸
۱-۲-A- متمم مجموعه های فازی ۱۴۸
۲-۲-A- اجتماع مجموعه های فازی ۱۴۸
۳-۲-۵- اشتراک دو مجموعه فازی ۱۴۹
۳-A-تعمیم عملگرهای مجموعه ای مجموعه های فازی ۱۴۹
۱-۳-A-تی-نرم ها: اشتراک های فازی. ۱۴۹
۴-A- اعداد فازی ۱۵۲
۱-۴-A-عدد فازی مثلثی ۱۵۳
۵-A- تئوری امکانی ۱۵۴
۱-۵-A-معیار امکان و الزام موزون و معیار اعتبار فازی ۱۵۸
۶-A-غیرفازی سازی معیارهای امکانی ۱۶۰
۱-۶-A-غیر فازی سازی معیارهای امکان و الزام فازی ۱۶۰
۲-۶-A-غیرفازی معیار جمع موزون امکان و الزام و معیار اعتبار فازی   ۱۶۴
۷-A- برنامه ریزی ریاضی فازی با بهره گرفتن از معیارهای الزام، امکان و اعتبار فازی ۱۶۷
۱-۷-A- روش اعشاری ۱۶۸
۲-۷-A-روش وضعیتی ۱۶۹
فهرست شکل ها

شکل۱-۱: طبقات زنجیره تامین ۸
شکل ۱-۳ : مدل شماتیک زنجیره تامین پیشنهاد شده ۳۸
شکل ۱-۴: فضای تصمیم ۵۴
شکل ۲-۴- فضای اهداف ۵۵
شکل۳-۴- مجموعه نقاط غیر مسلط ۵۷
شکل ۴-۴- فضای اهداف گسسته ۵۸
شکل ۵-۴- یافتن نقاط غیر مسلط در فضای اهداف پیوسته ۵۹
شکل ۶-۴- یافتن نقاط غیر مسلط در فضای اهداف غیر خطی ۵۹
شکل ۷-۴- فاصله چبیشف و خطوط تراز ۶۲
شکل ۸-۴- نقاط روی کوچکترین خط تراز مماس ۶۳

مطلب دیگر :

سلسله مراتبی – سبز اندیشان امروز

شکل ۹-۴- وجود بیش از یک نقطه روی خط تراز برخورد کننده ۶۴
شکل ۱۰-۴-اشعه های کاوشگر پراکنده ۶۸
شکل ۱۱-۴-   اشعه های جستجو گر متمرکز شده ۶۸
شکل ۱-۵- برنامه ریزی متقارن ۷۶
شکل ۱-۶ : فضای اهداف ۹۹
شکل ۲-۶- فضای ارضای اهداف ۹۹
شکل ۴-۶- فضای گسترش یافته معیار ورنر روی فضای اهداف ۱۰۲
شکل ۳-۶- نگاشت نقطه بهینه ورنر روی فضای ارضای اهداف ۱۰۱
شکل ۵-۶- فلوچارت الگوریتم پیشنهادی ۱۰۶
شکل ۱-۷- استراتژی بهینه ۱۲۶
شکل ۱-A: مجموعه فازی نرمال ۱۴۶
شکل ۲-A-برش α مجموعه فازی ۱۴۷
شکل ۳-A- مجموعه فازی محدب ۱۴۸
شکل ۴-A- تابع عضویت ۱۵۳
شکل ۵A– امکان و الزام رخداد A کوچکتر از عدد قطعی g 157
شکل ۶-A- امکان و الزام رخداد A کوچکتر از عدد قطعی g 157
شکل ۷-۵- امکان رخداد A کوچکتر از B. 160
شکل ۸-A- امکان رخداد A بزرگتر از B. 161
شکل ۹-A- امکان رخداد A با توجه به B. 163
شکل ۱۰-A- الزام رخداد A با توجه به B. 164
فهرست جداول
جدول ۱-۶-نقاط ایده آل و ضد ایده آل ۱۰۸
جدول ۲-۶- مقادیر ارضای اهداف معیار ورنر ۱۰۹
جدول۳-۶- وزن های پراکنده ۱۱۰
جدول ۴-۶- مقادیر ارضای اهداف به ازای هر وزن ۱۱۰
جدول ۵-۶- مقادیر مورد نیاز در الگوریتم RTLP. 111
حدول ۱-۷- موجودی اولیه ۱۱۷
جدول ۲-۷- توابع تولید متغیرهای تصادفی ۱۱۷
جدول ۳-۷- بردارهای اهداف ایده آل و ضد ایده آل ۱۲۰
جدول ۴-۷- نتایج کاربرد روش ورنر ۱۲۱
جدول ۵-۷- نتایج کاربرد روش پیشنهادی ۱۲۲
جدول ۶-۷- نتایج کاربرد روش چبیشف کلاسیک ۱۲۲
جدول ۷-۷- مقایسه روش پیشنهادی با دیگر روش های بهینه سازی چند هدفه   ۱۲۳
فهرست نمودارها
نمودار۱-۷- پراکندگی جواب های حاصله از روش چبیشف فازی ۱۲۵
نمودار ۲-۷- مقایسه پراکندگی نقاط حاصل در روش چبیشف کلاسیک و روش چبیشف فازی ۱۲۵

فصل اول – کلیات تحقیق

۱-۱- انتخاب حوزه تحقیق

فصل یکم مقدمه ۱- مقدمه و کلیات ۱-۱- مقدمه امروزه آگاهی مردم نسبت به مزایای خوراکی آبزیان و فرآورده‏های ...

1-2-3-2- خشک کردن پاششی
در روش خشک کردن پاششی از یک حجم مایع نسبتا زیاد، ریز قطره­ها شکل داده می­شوند که سپس رطوبت ریز قطره­ها گرفته می­شود. برای این منظور فاز مایع به درون محفظه خشک­کن پاشیده شده و در محفظه گازهای داغ با رطوبت پایین با ریزقطره­های پراکنده شده آمیخته می­شود و رطوبت آنها گرفته می­شود. این روش خشک کردن بیشتر در صنعت لبنیات مورد استفاده قرار می­گیرد (چن و موجومدار[۳۷]، ۲۰۰۸). جهت خشک کردن پروتئین ماهی می­بایست نخست گوشت ماهی با آب همراه با محافظت کننده­ های دمایی همگن شده و به حالت مایع درآید و سپس در محفظه دستگاه خشک­کن پاشیده شود تا سطح ویژگی­های کاربردی پودر بدست آمده در حد قابل پذیرش باشد (شویک­لو و همکاران، ۲۰۱۰).
1-2-3-3- خشک کردن با گرمادهی
در این روش تنها عامل خشک کردن ماده غذایی حرارت می­باشد. برای این منظور ماده خوراکی گرمادهی می­شود تا آرام آرام رطوبت آن تبخیر شده و خشک شود. حرارت می ­تواند به صورت مصنوعی توسط دستگاه گرمکن تهیه شود و یا اینکه حرارت مورد نیاز از نور خورشید تامین شود. خشک کردن ماهی با نور خورشید نخستین روش خشک کردن ماهی بشمار می­رود. در روش سنتی خشک کردن زیر نور خورشید فرایند خشک کردن به سبب دمای پایین خورشید، قدری طولانی خواهد بود و همچنین از آنجاکه فضای پیرامون را نمی­توان بطور کامل کنترل کرد خطر رشد انگل­ها و باکتری­ها در ماده افزایش یافته و از نظر بهداشتی مشکلاتی ایجاد می­نماید (چن و موجومدار، ۲۰۰۸).
1-2-4- فرآورده­های پاستا
پاستا یکی از فرآورده‏هایی است که پتانسیل بالایی جهت غنی شدن با پودر پروتئین ماهی را داراست. واژه پاستا یک نام عمومی برای کلیه فرآورده‏هایی از قبیل ماکارونی، اسپاگتی، نودل و غیره می‏باشد که از جمله محصولات مهم و پر مصرف غلات می‏باشند که در سال‏های اخیر مصرف آنها افزایش یافته است. سرانه مصرف محصولات پاستا در ایران در حدود ۵ کیلوگرم برآورد شده است. در حالیکه متوسط سرانه مصرف این محصولات در دنیا در حدود ۱۲-۱۰ کیلوگرم می­باشد (پیغمبردوست و اولادغفاری، ۱۳۸۸). پیشرفت صنایع مربوط، سهولت تولید و نگهداری، قیمت تمام شده پایین، مقبولیت حسی بالا و در عین حال کم خطر بودن مصرف پاستا از جمله مهمترین عوامل افزایش مصرف آن می‏باشند (کروگر[۳۸] و همکاران، ۱۹۹۶).
فرآورده­های پاستا بر اساس شکل و اندازه بسیار متغیر بوده و به امکانات و روش­های تولید و قالب­گیری از کشوری به کشور دیگر متفاوت است و تقسیم ­بندی­های زیادی در این زمینه صورت پذیرفته است. یکی از تقسیم ­بندی­هایی که در اروپا و نیمکره غربی معتبر است فرآورده­های پاستا را بر اساس شکل به چهار دسته دسته­بندی کرده است:
اسپاگتی: فرآورده­های با قطر کوچک و رشته­های توپر
ماکارونی: فرآورده­های بلند و توخالی
نودل: فرآورده­های به شکل نوارهای پهن یا بیضوی اکسترود شده
فرآورده­های متفرقه: توسط ماشین­های برش چرخان یا تیغه­دار برش داده می­شوند.
همچنین فرآورده­های پاستا را بر اساس روش تولید به دو دسته اکسترود شده و فراورده­های غلطکی دسته­بندی می­ کنند.
فرآورده­های اکستروده شده: برای تهیه این فرآورده­ها، خمیر تحت فشار قرار گرفته و از قالب­های ویژه­ای گذر کرده و به صورت رشته­ای در می­آید. رشته­ها پس از عبور از قالب به خشک­کن منتقل می­شوند.
فرآورده­های غلطکی: برای تهیه این محصولات، خمیر از یک سری غلطک­ها عبور داده شده و به­صورت ورقه­ای پیوسته و یکنواخت درآمده و بتدریج از ضخامت آن کاسته می­شود. در ادامه ورقه به شکل رشته در می­آید و می ­تواند خشک یا سرخ شده و یا به صورت تازه به مصرف برسد (پیغمبردوست و اولاد غفاری، ۱۳۸۸).
۱-۲-۵- غنی­سازی[۳۹] فرآورده­های پاستا
فرآورده­های پاستا به طور رایج فرآورده­هایی با مقادیر بالای کربوهیدرات (۷۷-۷۴ درصد) هستند. از آنجا که برخی مواد سودمند در ترکیب عمومی پاستا به مقدار کم وجود داشته و یا پاستا فاقد آنها می­باشد می­توان پاستا را با افزودن مواد سودمند غنی­سازی نمود. غنی­سازی با سایر مواد همچنین می ­تواند با هدف پدید آوردن ویژگی­های دلخواه و جدید در فرآورده انجام شود. به منظور غنی­سازی پاستا تاکنون ترکیبات گوناگونی همچون پروتئین سویا (شوگرن[۴۰] و همکاران، ۲۰۰۶)، هیدروکلوییدها و پودر پیاز (راجسواری[۴۱] و همکاران، ۲۰۱۳)، نخود فرنگی (سودها و لیلاواتی[۴۲]، ۲۰۱۲)، پودر انبه (آجیلا[۴۳] و همکاران، ۲۰۱۰)، لوبیا (هرکن[۴۴] و همکاران، ۲۰۰۶)، سیب­زمینی شیرین و مخلوط آرد گندم (یاداو[۴۵] و همکاران، ۲۰۱۴)، جلبک­های دریایی (پرابهاسانکار[۴۶] و همکاران، ۲۰۰۹)، نشاسته موز (آگاما[۴۷] و همکاران، ۲۰۰۹)، اسیدهای چرب غیر اشباع امگا-۳ (یافلیس[۴۸] و همکاران، ۲۰۰۸)، گوشت چرخ شده و شسته شده ماهی قزل­آلا (ستیادی[۴۹] و همکاران، ۲۰۰۷) و بسیاری مواد دیگر به­کار گرفته شده ­اند. مواد مورد استفاده می­توانند یا به­صورت پودر در ترکیب با آرد پاستا به فرمولاسیون آن افزوده شوند و یا به صورت تازه با مواد پاستا آمیخته شوند.
1-2-6- تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز بر کیفیت پاستاهای غنی شده

به‏منظور بهبود فرایند غنی‏سازی و ارتقای کیفیت فرآورده به­دست آمده می‏توان از آنزیم‏ها نیز استفاده کرد. آنزیم‏ها به عنوان بهبود دهنده‏های غذایی شناخته شده ‏اند که سالم بوده و در غذاهایی که پخته می­شوند آنزیم­ها غیرفعال می­شوند. یکی از آنزیم­هایی که کاربرد گسترده در صنعت غذا دارد، آنزیم ترانس گلوتامیناز[۵۰] می­باشد. آنزیم­ ترانس گلوتامیناز به طور صنعتی از روش ارزان کشت دادن نژادی از نوعی باکتری با نام علمی Streptomyces mobaraense به­دست می­آید که این آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی نامیده می­شود (ساکاموتو[۵۱] و همکاران، ۱۹۹۵). ترانس گلوتامیناز آنزیمی است که می‏تواند پیوندهای عرضی کووالانس بین پروتئین‏ها از جمله پپتیدها و آمین‏های ابتدایی مختلف برقرار کند. در واقع ترانس گلوتامیناز واکنش میان گروه آمیدیِ پپتید متصل به گلوتامین و گروه­های آمین لیزین را کاتالیز می­ کند (باوور[۵۲] و همکاران، ۲۰۰۳). در پاستاهای غنی شده با پروتئین، افزودن آنزیم ترانس گلوتامیناز به پاستا می ­تواند اثرات مثبتی به همراه داشته باشد. آنزیم ترانس 

گلوتامیناز به ویژه در زمانی که یک ماده پروتئینی با میزان اسید آمینه لیزین قابل توجه به پاستا افزوده می­شود، می ­تواند اثرات چشمگیری در کیفیت نهایی آن داشته باشد.

1-2-7- فرضیه ­ها
۱- روش بهینه­ تولید پودر پروتئین ماهی کیلکای معمولی به لحاظ اقتصادی و امکان­پذیری روش حرارت‏دهی می‏باشد.
۲- پروتئین استخراج شده به روش شستشو کیفیت بهتری نسبت به پروتئین استخراج شده به روش گرمادهی دارد.
۳- آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی می‏تواند کیفیت پاستای غنی­شده با پودر پروتئینی ماهی کیلکای معمولی را بهبود ببخشد.
[۱] Lund
[2] HUFA (Highly unsaturated fatty acid)
[3] Khoshkhoo

[4] Park

مطلب دیگر :

پایان نامه ارشد : شرایط احکام و آثار توقیف ، تأخیر و تعطیل اجرای احکام مدنی – گزیده ها

[5] Shaviklo
[6] Solubility
[7] Functional properties
[8] Sarcoplasmic proteins
[9] Myofibrills
[10] Stroma
[11] Sathivel
[12] Emulsification
[13] Foaming
[14] Water binding capacity
[15] Water holding capacity
[16] Mince washing
[17] Lyoprotectants
[18] Surimi
[19] Jelly-like products
[20] Lee
[21] Rahmanifarah
[22] Hultin and Kelleher
[23] Fish protein hydrolysis
[24] Endoproteinase
[25] Exopeptidase
[26] Kristinsson and Rasco
[27] Solvent extraction method
[28] Windsor
[29] Sen
[30] Suspension heating treatment
[31] Fish protein powder (FPP)
[32] Niki
[33] Freeze drying
[34] Spray drying
[35] Oven drying
[36] Desorption
[37] Chen and Mujumdar
[38] Kruger
[39] Enrichment
[40] Shogren
[41] Rajeswari
[42] Sudha and Leelavathi
[43] Ajila
[44] Herken
[45] Yadav

شهرسازی- برنامه ­ریزی شهری بررسی سیر تحول و عوامل مؤثر ...

جدول شماره ۲-۷ : ویژگی های محتوایی استخوانبندی شهر– مشخصات بصری و هماهنگی فرمها. ۷۵
( جدول شماره ۲-۸ ) مشخصات طرح فیلادلفیا ۸۰
(جدول شماره ۲-۹ ) مشخصات طرح خلیج توکیو اثر تانگه. ۸۳
( جدول شماره ۲-۱۰ ) تحلیل دیدگاه­های محققین پیرامون معیارهای شناخت ساخت اصلی شهر ۸۵
( جدول شماره ۲-۱۱ ) قانونمندی­های ساماندهی استخوانبندی اصلی شهر – ویژگی­های کالبدی ۸۶
عنوان                                                                            صفحه
( جدول شماره ۲-۱۲ ) قانونمندی­های کلی ساماندهی استخوانبندی اصلی– ویژگی­های عملکردی. ۹۹
( جدول شماره ۲-۱۳ ) قانونمندی­های کلی ساماندهی استخوانبندی اصلی شهر ۱۰۰
( جدول شماره ۲-۱۴ ) نحوۀ سنجش معیارهای شناخت استخوانبندی اصلی شهر. ۱۰۲
( جدول شماره ۳-۱ ) مساحت، درصد تشکیل دهنده از کل مساحت شهر و سرانه کاربریهای شهری ۱۳۹
(جدول شماره ۴-۱ ) تغییر و تحولات کالبدی شهر گرگان در طول زمان ۱۷۲
( جدول شماره ۴-۲ ) عناصر و کاربری­های تحت تحول شهر در طول تاریخ ۱۷۹
( جدول شماره ۴-۳ ) سطح عملکرد عناصر مهم و حیاتی فعالیتی شهر گرگان. ۲۰۳
( جدول شماره ۴-۴ ) عناصر و فضاهای تسهیل کننده روابط اجتماعی ۲۱۰
جدول شماره ۴-۵ : عناصر و عملکردهای تسهیل کننده روابط اجتماعی به ترتیب اولویت
در شهر ۲۱۱
( جدول شماره ۴-۶ ) وضعیت تولید سفر در نواحی ترافیکی شهر گرگان. ۲۲۱
( جدول شماره ۴-۷ ) سهم سفرهای مختلف در سفرهای جذب شده به نواحی ترافیکی
شهر گرگان ۲۲۲
( جدول شماره ۴-۸ ) سهم وسایل نقلیه مختلف در سفرهای شهر گرگان و
وسایل نقلیه فعال ۲۲۲
( جدول شماره ۴-۱۰ ) نمادها و المانهای شهری گرگان. ۲۳۸
( جدول شماره ۴-۱۱ ) تاثیر نشانه­ های شهری و عناصر نمادین بر استخوانبندی
شهر گرگان ۲۴۰
( جدول شماره ۴-۱۲ )  الگوهای تحول استخوانبندی شهر گرگان در دوره های تاریخی . ۲۴۶
جدول شماره ۴-۱۳ : اطلاعات شبکه معابر شهر گرگان بر اساس Space Syntax 250
( جدول شماره ۵-۱ ) ایدئوگرام کلی جدول SWOT 259
( جدول شماره ۵-۲ ) ماتریس swot معیار عوامل محدود کننده ۲۶۱
عنوان                                                                            صفحه
( جدول شماره ۵-۳ ) ماتریس swot معیار مقیاس عملکردی عناصر ۲۶۱
( جدول شماره ۵-۴ ) ماتریس swot معیار عوامل پایدار در طول زمان ۲۶۲
( جدول شماره ۵-۵ ) ماتریس swot معیار عناصر و فضاهای تسهیل کننده
روابط اجتماعی ۲۶۲
( جدول شماره ۵-۶ ) ماتریس swot معیار عرصه های مهم و تأثیرگذار فعالیتی
و کارکردی. ۲۶۳
( جدول شماره ۵-۷ ) ماتریس swot معیار نشانه های شهری و شبکه نمادین ۲۶۳
( جدول شماره ۵-۸ ) ماتریس swot معیار شبکه ترکیبی گذرها شامل مراکز و محورها. ۲۶۴
( جدول شماره۵-۹ ) معیارهای انتخاب الگوی مناسب شبکه گذرها. ۲۷۶
فهرست تصاویر
عنوان                                                                            صفحه
(تصویر شماره ۱-۱) فرمول محاسب حجم نمونه کوکران. ۱۸
(تصویر شماره ۲-۱ ( عناصر ۵ گانه خوانایی لینچ ۴۳
(تصویر شماره ۲-۲) تئوری­های طراحی راجر ترانسیک ۴۵
تصویر شماره ۲-۳ : شهر اصفهان و میدان نقش جهان ۶۳
( تصویر شماره ۲-۴ ) عوامل موثر در ساختار فضایی شیراز ۶۸
( تصویر شماره ۲-۴ ) نقشه تئوتیهواکان. ۷۶
( تصویر شماره ۲-۵ ) شهر فیلادلفیا، ۱۶۸۳ اجرا شده توسط هلم ۷۷
( تصویر شماره ۲-۶ ) ایده ساختاری طرح توماس هلم. ۷۸
( تصویر شماره ۲-۷ ) استخوانبندی شهر فیلادلفیا. ۷۹
( تصویر شماره ۲-۸ ) طرح فیلادلفیا ۸۱
( تصویر شماره ۲-۹ ) طرح فیلادلفیا ۸۱
تصویر شماره ۲-۱۰: ایده اصلی طرح ۸۱
تصویر شماره ۲-۱۱: طرح اجرا شده ۸۱
( تصویر شماره ۲-۱۲ ) موقعیت خلیج توکیو. ۸۲
( تصویر شماره ۲-۱۳ ) ایده ساختاری طرح خلیج توکیو ۸۴
( تصویر شماره ۲-۱۴ ) طرح خلیج توکیو – تانگه. ۸۴
( تصویر شماره ۲-۱۵ ) عوامل محدود کننده. ۸۹
( تصویر شماره ۲-۱۶ ) پایداری در طول زمان. ۹۰
عنوان                                                                            صفحه
( تصویر شماره ۲- ۱۷ ) فضاهای تسهیل کننده روابط اجتماعی ۹۲
( تصویر شماره ۲-۱۸ ) عرصه های  تأثیرگذار فعالیتی و کارکردی ۹۳
( تصویر  شماره ۲-۱۹ ) الگوی گستره و محور. ۹۴
( تصویر۲-۲۰ ) نشانه های شهری و نمادین ۹۵
( تصویر شماره ۳-۱ ) پارک جنگلی ناهارخوران ۱۱۰
( تصویر شماره ۳-۲ ) منظر شهر از ارتفاعات هزارپیچ ۱۱۱
( تصویر شماره ۳-۳ ) پارک جنگلی النگ دره. ۱۱۲
( تصویر شماره ۳-۴ ) مناره مسجد جامع گرگان – مربوط به دوران سلجوقی ۱۱۹
( تصویر شماره ۳-۵ ) تپه قلعه خندان گرگان – دارای ثبت اثر ملی. ۱۲۳
( تصویر شماره ۳-۶ ) الگوی تجریدی پیشنهادی طرح جامع سال ۱۳۷۵ ۱۵۳
تصویر شماره ۴-۱ : فضاهای برخوردار از روابط اجتماعی شهر گرگان. ۲۱۲
تصویر شماره  ۴-۲ : المانها و نمادهای شهری گرگان. ۲۳۹
( تصویر شماره ۴-۳ ) تحلیل پیوستگی شبکه معابر مرکزی شهر گرگان ۲۴۹
( تصویر شماره ۵-۱ ) الگوی شماتیک فعالیتی شهر گرگان. ۲۵۵
( تصویر شماره ۵-۲ ) الگوی شماتیک استقرار عرصه­های فعالیتی نسبت به
استخوانبندی شهر. ۲۵۶
( تصویر شماره ۵-۳ ) الگوی شماتیک توسعه محدوده استخوانبندی شهر گرگان ۲۶۸
( تصویر شماره ۵-۴ ) الگوی فعالیتی تکی قطبی ( مرکزی ) ۲۷۱
( تصویر شماره ۵-۵ ) الگوی آرایش فعالیتی خطی. ۲۷۲
( تصویر شماره ۵-۶ ) الگوی فعالیتی چند مرکزی ۲۷۲
فهرست نقشه ها
عنوان                                                                            صفحه
( نقشه شماره ۲-۱ ) بستر طبیعی شهر شیراز. ۶۷
( نقشه شماره ۳-۱ ) تقسیمات سیاسی استان گلستان ۱۰۶
( نقشه  شماره ۳-۲ ) نقشه تقسیمات سیاسی گرگان ۱۰۷
( نقشه شماره ۳-۳ ) نقشه گردشگری شهر گرگان. ۱۰۸
( نقشه شماره ۳-۴ ) جایگاه عوارض طبیعی و مصنوع در توسعه شهر ۱۱۳
( نقشه شماره ۳-۵) مسیردیواردفاعی گرگان. ۱۱۷
( نقشه شماره ۳-۶ ) جبال و دیلم و طبرستان و گرگان (قرن ۴ ه ق) ۱۱۸
( نقشه شماره ۳-۷ ) نقشه گرگان در سال ۱۲۳۶ه . ش – ۱۲۷۹ ه.ق ۱۲۴
( نقشه شماره ۳-۸ )  سازمان فضایی شهر در دوران قاجاریه. ۱۲۶
( نقشه شماره ۳-۹ ) فضاها و عناصر شاخص محلات گرگان در اواخر دوره قاجاریه ۱۲۹
( نقشه شماره ۳-۱۰ ) بافت شهر در انتهای دوره پهلوی اول. ۱۳۰
( نقشه شماره ۳-۱۱ ) توسعه شهر تا سال ۱۳۵۳. ۱۳۴
( نقشه شماره ۳-۱۲ ) نقشه شهر گرگان  – سال ۱۳۶۵ ۱۳۴
( نقشه شماره ۳-۱۳ ) مراحل توسعه کالبدی شهر. ۱۳۶
نقشه شماره ۳-۱۴: کاربری اراضی موجود شهر. ۱۴۱
( نقشه شماره ۳-۱۵ ) سلسله مراتب شبکه دسترسی معابر. ۱۴۶
( نقشه شماره ۳-۱۶ ) الگوی ساختار شبکه معابر وضع موجود ۱۴۷
( نقشه شماره ۳-۱۷ ) الگوی توسعه پیشنهادی سازمان فضایی شهر در سال ۱۳۷۵ ۱۵۴
عنوان                                                                            صفحه
( نقشه شماره ۳-۱۸ ) الگوی توسعه پیشنهادی سال ۱۳۹۰ مهندسین پارت. ۱۵۶
( نقشه شماره ۴-۱ ) عوارض طبیعی محدود کننده توسعه پیرامون شهر. ۱۶۷
( نقشه شماره ۴-۱ ) عوارض طبیعی داخل محدوده شهر ۱۶۸
( نقشه شماره ۴-۳ ) عوارض مصنوعی داخل و پیرامون شهر. ۱۶۹
( نقشه شماره ۴-۴ ) عوامل محدود کننده یا مانع استخوانبندی شهر گرگان ۱۷۰
( نقشه شماره ۴-۵ ) عناصر پایدار شهر گرگان در دوره های تاریخی ۲۰۳
( نقشه شماره ۴-۶ ) عناصر دارای عملکرد شهری در شهر گرگان ۲۰۵
( نقشه شماره ۴-۷ ) عناصر دارای عملکرد فراشهری در شهر گرگان ۲۰۶
( نقشه شماره ۴-۸ ) عناصر و فضاهای تسهیل کننده روابط اجتماعی در سطح شهر گرگان۲۱۳
( نقشه شماره ۴-۹ ) نقشه زون بندی سرشماری فعالیتی کارگاه­ها ۱۳۸۷. ۲۱۵
( نقشه شماره ۴-۱۰ ) توزیع کارگاه­ها در سطح شهر ۲۱۶
( نقشه شماره ۴-۱۱ ) تراکم کارگاه­ها در بلوک­های آماری سطح شهر گرگان. ۲۱۷
( نقشه شماره۴-۱۲ ) ناحیه بندی ترافیکی شهر گرگان ۲۲۰
( نقشه شماره ۴-۱۳ ) تولید سفر در نواحی ترافیکی شهر گرگان. ۲۲۳
( نقشه شماره ۴-۱۴ ) جذب سفر در نواحی ترافیکی شهر گرگان. ۲۲۳
( نقشه شماره ۴-۱۵ ) شدت جذب سفر در نواحی ترافیکی شهر گرگان ۲۲۴
( نقشه شماره ۴-۱۶ ) عرصه های مهم و تأثیرگذار فعالیتی و کارکردی. ۲۲۵
( نقشه شماره ۴-۱۷ ) شبکه معابر اصلی شهر گرگان. ۲۲۷
( نقشه شماره ۴-۱۸ ) راه­های ارتباطی قدیمی و پایدار سطح شهر گرگان. ۲۳۰
( نقشه شماره ۴-۱۹ ) سطح سرویس معابر شهر گرگان در صبح، ظهر و عصر ۲۳۲
( نقشه شماره ۴-۲۰ ) گره ها و مراکز تجمع فعالیتی و ترافیکی. ۲۳۴
( نقشه شماره ۴-۲۱ ) شبکه گذرها و مراکز اصلی شهر گرگان. ۲۳۵
( نقشه شماره ۴-۲۲ ) نشانه­ها و شبکه نمادین در شهر گرگان. ۲۴۲
عنوان                                                                            صفحه
( نقشه شماره ۴-۲۳ ) استخوانبندی موجود شهر گرگان. ۲۴۴
( نقشه شماره ۴-۲۴ ) الگوی فعالیتی استخوانبندی موجود شهر گرگان ۲۴۸
( نقشه شماره ۵-۱ ) محدودیت­ها و امکانات توسعه شهر گرگان. ۲۶۹
( نقشه شماره ۵-۲ ) الگوی پیشنهادی فعالیتی – عملکردی استخوانبندی شهر گرگان ۲۷۹
فهرست دیاگرام
عنوان                                                                            صفحه
(دیاگرام شماره ۱-۱ ) فرایند شناخت و ساماندهی استخوان بندی اصلی شهر گرگان. ۱۶
(دیاگرام شماره ۲ -۱ ) دیدگاه های رایج در خصوص ساختار فضایی شهر ۲۷
( دیاگرام شماره ۲-۲ ) نظریه پردازان ساخت اصلی شهر ۳۱
( دیاگرام شماره ۲-۳ ) معیارهای شناخت استخوانبندی اصلی شهر ۸۸
( دیاگرام شماره ۳-۱ )  عناصر و فضاهای خدماتی شهر گرگان دوران قاجاریه ۱۲۸
(دیاگرام شماره ۳-۲) نمودار فرایند شناخت استخوانبندی شهر ۱۵۷
( دیاگرام شماره ۴-۱ ) معیارهای شناخت استخوانبندی اصلی شهر. ۱۶۲
( دیاگرام شماره ۴-۲ ) روند شناخت استخوانبندی اصلی شهر گرگان ۱۶۳
( دیاگرام شماره ۴-۳ ) مقاطع تاریخی مورد بررسی ۱۷۱
( دیاگرام شماره ۴-۴ ) عناصر پایدار شهر در طول زمان ۲۰۲
( دیاگرام شماره ۴-۵ ) اولویت بندی معیارهای اجتماعی بودن فضاها
بر اساس پرسشنامه ۲۱۱
( دیاگرام شماره ۴-۶ ) پایدارترین راه­های ارتباطی شهر گرگان ۲۲۹
( دیاگرام شماره ۴-۷ ) نشانه های طبیعی و مصنوع شهر گرگان ۲۳۷
( دیاگرام شماره ۴-۸ ) کارکردهای نمادهای شهری. ۲۴۰
( دیاگرام شماره ۴-۹ ) انواع المانها و نمادها در سطح شهر ۲۴۱
عنوان                                                                            صفحه
( دیاگرام شماره ۴-۱۰  ) انواع الگوهای تحول و توسعه استخوانبندی شهر ۲۴۵
( دیاگرام شماره ۵-۱ ) راهبردهای استخراجی به منظور ارائه الگوی
استخوانبندی پیشنهادی. ۲۶۵
( دیاگرام شماره ۵-۲ ) ابعاد مختلف ساماندهی استخوانبندی اصلی شهر. ۲۶۶
( دیاگرام شماره ۵-۳ ) الگوی توسعه پیشنهادی استخوانبندی شهر. ۲۶۷
 
 
 
فصل اول
 
 
 
 
 

 
مقدمه
 
 

• کلیات

شهر به‌ عنوان‌ عالی‌ترین‌ نوع‌ مجتمع‌ زیستی‌ انسان‌ تحت‌ تاثیر عوامل‌ مختلف‌ فرهنگی‌، اجتماعی‌ و اقتصادی‌، اقلیمی‌ و . در گذر زمان‌ اشکال‌ فضائی‌ خاصی‌ پیدا کرده‌اند. مطالعه و شناخت مؤلفه­ها و عوامل موثر در شکل­ گیری و توسعه شهرها، از مهمترین مباحثی است که از گذشته­های دور توجه اندیشمندان مختلف در رشته­های مرتبط را به خود معطوف داشته و نظریه­ها و مدل­های مختلفی جهت تحلیل این پدیده ارائه گردیده شده است. ساخت‌ فضائی‌ هر شهر از یک­سو نمایانگر هماهنگی‌ فضای‌ کالبدی‌ شهر با شرایط‌ و عوامل‌ مزبور و از سوی‌ دیگر گویای‌ چگونگی‌ جریان‌ فعالیت­های‌ اصلی شهر می‌باشد.
ساخت[۱] یک مفهوم کلی و دارای کاربرد وسیع در علوم اجتماعی می­باشد. در برداشتی عام، یک ساخت اجتماعی مجموعه یا کلی است اجتماعی، متشکل از اجزایی سازمان یافته، کم و بیش وابسته به هم و دارای پیوندی بادوام با یکدیگر(بیرو، ۱۳۶۶: ۳۸۲). بدین ترتیب هرگاه میان عناصر و اجزای یک مجموعه که کلیت آن مورد نظر است رابطه­ای نسبتاً ثابت و پابرجا برقرار باشد، به مفهوم ساخت و انسجام دست یافته می­شود.
امروزه بحران­های گوناگونی شهرهای ما را تهدید می­نماید و انسجام شهری در معرض اغتشاش و بی­سامانی قرار گرفته است. وحدت و هویت شهری – که از مشخصه های ویژه شهرسازی کهن ماست- کم کم به بوته فراموشی سپرده می­شود. آشفتگی و عدم انسجام ساختار شهر با گسترش شبکه ارتباطی سواره و تسلط خودرو در شهرهای ما به حدی افزایش یافته که زندگی اجتماعی و آئین شهروندی بیش از گذشته در معرض خطر قرار گرفته و انسان­مداری و انسان­گرایی را تحت الشعاع خود قرار داده است. سواره­ها و پیاده­ها در کشمکشی دائمی در تمامی عرصه­های شهری درگیر شده ­اند.
نیازهای جدید باعث تغییر ساختار شهرها شده و فرصت انطباق ساختار قدیم با عملکرد جاری از شهرها گرفته شده است. این عوامل به تدریج باعث تضعیف ساختار و استخوانبندی شهر شده و در نهایت انتظار جدایی و تکه تکه شدن آن می­رود. از همین رو ساماندهی نظام حرکتی و ساختار فعالیت­های شهری به طور موازی و هماهنگ، به نحوی که مسیرهای حرکتی شهر به صورت یک کل منسجم و یکپارچه عمل نماید و ادراک شوند، کاملا ضروری است.
با توجه به اهمیت نقش عناصر و پیکره­های ساختاری شهر در انسجام فضایی-کالبدی بافت شهری، این پژوهش درصدد آن می­باشد تا مفهوم استخوانبندی را با تاکید بر عناصر اصلی شکل دهنده­ی ساختار شهر تبیین نماید و تاثیر این ویژگی را در ایجاد یک ساختار منسجم پیرامون یکی از شهرهای شمالی کشور؛ شهر گرگان، مورد بررسی قرار دهد.

• طرح مسئله

اولین فعالیت در هر پژوهشی انتخاب و بیان مساله پژوهش می­باشد (خورشیدی و قریشی, ۱۳۸۱: ۴۰). یک مساله زمانی­که صورت خارجی پیدا می­ کند که احساسی به پژوهشگر مبنی بر اینکه پدیده­ای یا رویدادی درست نیست یا آنطور که باید باشد، نیست یا نیاز به تبیین بیشتری دارد، دست دهد (دلاور،۱۳۸۲: ۷۸) و بیان آن مرحله اقدام را برای تحقیق مهیا می­سازد.
گسترش روز افزون شهرها، اقدامات عاجل عمرانی را طلب می­نماید و شهر ناگزیر از پذیرفتن تغییرات می­باشد. عدم شناخت و درک ساختار و استخوانبندی شهرها و عدم تلاش درحفظ و ساماندهی آن، موجب بروز لطمات فراوانی به ارزش­های نهفته در شهرها و الگوهای شهرسازی گردیده است. (حمیدی, ۱۳۷۶: ۴)
اقدامات شهرسازانه دردوره پهلوی که شامل خیابان کشی­های وسیع بود باعث ازهم گسیختگی استخوانبندی قدیمی اکثر شهرهای ایران گردید. لذا آگاهی و تسلط طراحان وسیاست­گذاران، از ساختار گذشته و حال شهرها امری ضروری می­باشد.
این نکته که توسعه شهرها تا چه اندازه بر مبنای استخوانبندی می­باشد، مسئله­ای است که در این پژوهش پیرامون شهر گرگان، به عنوان مجموعه شهری دارای پتانسیل، بدان پرداخته خواهد شد.
دردوران اخیر پراگندگی عناصر شهری و فعالیت­های عمومی به عبارت دیگر تغییر الگوی ساختاری مراکز و بخش­های عمومی شهر در سازمان مرکز شهر و استخوانبندی اصلی آن موجب اغتشاش گریده است. فقدان سیاست­های صحیح توسعه و نابسامانی توزیع کاربری­های شهری موجب ازهم گسیختگی در استخوانبندی اصلی شهرها که برخوردار از وحدت و یکپارچگی و پیوند مناسب بوده اند، شده است. از مشکلات اساسی دیگر ناشی از ساختار فضایی نامناسب، توسعه و رشد بی­رویه می­باشد. این رشد بی­رویه ناشی از اثر متقابل و پیچیده بین نیروهای بازار، سرمایه ­گذاری­های عمومی و اجرای نامناسب ضوابط و مقررات بوده است.
همچنین در عصر حاضر، آشفتگی و عدم انسجام ساختار شهر با گسترش شبکه ارتباطی سواره و تسلط خودرو در شهرهای ما به حدی افزایش یافته که زندگی اجتماعی و آئین شهروندی بیش از گذشته در معرض خطر قرار گرفته و انسان مداری را تحت الشعاع خود قرار داده است. سواره­ها و پیاده­ها در کشمکشی دائمی در تمامی عرصه­های شهری درگیر شده ­اند.
نیازهای جدید باعث تغییر ساختار شهرها شده و فرصت انطباق ساختار قدیم با عملکرد جاری از شهرها گرفته شده است و به تدریج باعث تضعیف ساختار و

مطلب دیگر :

منابع پایان نامه درباره اجرای احکام، حقوق و دستمزد، جرم نشر اکاذیب

 استخوانبندی شهر شده و در نهایت انتظار جدایی و تکه تکه شدن آن می­رود. از همین­رو ساماندهی نظام حرکتی و ساختار فعالیت­های شهری به طور موازی و هماهنگ، به نحوی که مسیرهای حرکتی شهر به صورت یک کل منسجم و یکپارچه عمل نماید و ادراک شوند، کاملا ضروری است.

طراحی کل شهر در مقیاس بزرگ ممکن نیست. از نظر اقتصادی و اجرایی نیز غیر این اقدام غیر عملی می­نماید و از طرف دیگر مطلوب هم نیست؛ زیرا موجب ایستایی، عدم امکان رشد و ایجاد تصور کلی  توسط ساکنین شهر می­شود. لذا ضرورت طراحی و ساماندهی استخوانبندی شهر به شیوه­ای که وسیله ایجاد یک حوزه مشترک و ارتباطی بین عناصر خاص شود، مطرح می­گردد. برای جلوگیری ازافزایش نابسامانی­ها در شهر ضروری است، اقدامات منفرد و پراکنده در ارتباط با یکدیگر قرار گرفته و ساختاری واحد و یکپارچه درکلیت شهر به وجودآورد (حمیدی، ۱۳۷۶: ۵). ساماندهی استخوانبندی شهر، فرصتی را پدید می­آوردکه تمام عملکردهای شهری و انواع ارتباطات انسانی در یک شبکه درهم تنیده و نزدیک به هم قرار گیرند.
ضرورت طرح موضوع شناخت و ساماندهی استخوانبندی اصلی شهرها، از دو نقطه نظر مطرح است.
نخست آنکه بی توجهی به استخوانبندی شهرها به ویژه در شهرهای کهن، چه عواقبی را در پی داشته است و دیگر آنکه با توجه به شرایط کنونی چه روشی می ­تواند برای ساماندهی و توسعه شهرها دارای حداکثر کارایی باشد.
توسعه شهری همواره تحت تاثیر نیروهای اقتصادی بیرونی است و بقاء آن بستگی به راه حل­های خلاق و سریع برای مسائل و مشکلاتی که در طی زمان پیش می­آید دارد.
از نقطه نظر اقتصادی، شهر یک بازارکار و بازار مصرف بزرگ است و ساختار فضایی ناکارامد باعث پراکندگی بازار کار و فعالیت و در نتیجه تحمیل هزینه اضافی از لحاظ جا به ­جایی (حمل و نقل) و کاهش درآمد و . می­شود و نیز می ­تواند باعث پایین آمدن کیفیت زیست محیطی شود که همه این عوامل باعث غیرقابل رقابتی گردیدن شهر می­شود.
ازضرورت­های دیگر ساماندهی شهر براساس احیاء استخوانبندی این نکته می­.باشد که اگر در روند رشد کلان شهرها، توسعه به سوی نواحی حومه­ای صورت گیرد، جایی که مظاهر شهری پراکنده پراکندگی بسیاری می­یابند، مراکز قدیمی نهایتاً از اعتبار خواهند افتاد و همه فعالیت­های شهری به صورت پراکنده، درسراسر منطقه گسترده می­شوند.
به تدریج درهیچ کجا گره شهری وجود نخواهد داشت و هیچ محدوده­ای به عنوان هسته مرکزی شهر قابل درک نخواهد بود و این عامل موجب کاهش روابط اجتماعی و تعاملات بین شهروندان می­گردد.
برخی فضاها و عملکردهای شهری می­توانند موجد خوانایی شهر و تمایز آن شده و بیان کننده هویت ملی و برانگیزنده احساس غرور در مردم شهر شوند، که تعداد این نوع عناصر در شهرهای کشور ما، ایران؛ کم نیست. اما باید دید در طول ادوار گذشته و رشد سریع این شهرها آیا به استخوانبندی اصلی شهر توجهی شده است؟! باید دید این شهر به عنوان مرکزی که سالانه جاذب گردشگران بسیاری است و جمعیت عدیده­ای را درخود جای داده، تا چه حد در توسعه­های اخیر خود ارتباطات فضایی استخوانبندی را مدنظر قرارداده است؟ آیا این توجه موجب تقویت آن شده و یا موجب تضعیف گردیده است؟

• اهداف تحقیق

اهداف و پیامدهای این تحقیق را می توان در دو بخش و رده در نظر گرفت :
۱- اهداف کلان و راهبردی                                                 ۲- اهداف اجرایی و عملیاتی
الف : اهداف کلان
هدف کلان این طرح را می توان « بررسی سیر تحول استخوانبندی شهر گرگان و شناخت عوامل تاثیرگذار بر شکل گیری آن و ارائه طرح ساماندهی » اشاره نمود.
ب : اهداف اجرایی و عملیاتی
اهداف اجرایی و عملیاتی ساماندهی استخوانبندی شهر را می توان به شرح زیر اشاره نمود :

• شناخت معیارها و عوامل اصلی ساختار شهر گرگان در جهت تقویت استخوانبندی اصلی شهر؛
• بررسی شیوه شکل گیری استخوانبندی اصلی شهر گرگان به منظور دستیابی به معیارهای استخوانبندی اصلی شهر ؛
• دستیابی به الگوی مطلوب سازماندهی استخوانبندی شهر گرگان به منظور تقویت جایگاه شهر به عنوان مرکز استان.

• سؤالات تحقیق

(۴۶ و ۷۹). جدایه های این ویروس ها در ابتدا براساس رابــطه اختاصی با شتــه های ...

عنوان : بیماری های غلات

فصل اول                                                                                                              مقدمه
۱-۱- گسترش جهانی بیماری های غلات
غلات بیش از سه چهارم انرژی و یک دوم پروتئین مورد نیاز بشر را تأمین می کنند ( ۵۳ ).
ویــروس های عامل کوتولگی زرد از مهمتــرین عوامل خسارت زا در غلات می بــاشند و از عوامل محــدود کننده کشت این محصولات در دنیـــا به شمار می روند (۴۶). اپیدمی های گسترده ای از ایـــن بیماری در آمریکا ، اروپا و استرالیا به وقوع پیوسته است (۴۶ و۶۷).
به طور کلی آلودگی به ویروس های عامل کوتولگی زرد جودر دنیا باعث کاهش محصول به میزان ۳ ـ ۱ درصد در سال می شود . اما گاه کاهش محصول به میزان ۳۰ ـ ۲۰ درصد افزایش می یابد و در بعضی مـوارد ، محصــولات به کلی از بیـــن می روند (۳۵). این گروه از ویــروس ها متعلق به تیـــره لوتئوویریده می باشنــد که با شته به صورت پــایــا ( گــردشی و غیر تکثیری ) منتقـــل می شونـد ( ۳۲ ) . این ویروس ها دارای گستـــرش جهانی و دامنه میـــزبانی وسیع شامل ۱۵۰ گونـــه زراعی و غیـر زراعی از تیره می باشند . پیکـره این ویروس ها ایزومتـریک و به قطر ۲۵ نانومتر و ژنــوم آنها آر . ان . ای تــک لای مثبت می باشــد . این ویـــروس ها محدود به بـــافت آبـــکشی هستنـــد و بــه روش مکانیکی یـــا از طریق بـــذر منتقل نمی شونـــد (۴۶ و ۷۹). جدایه های این ویروس ها در ابتدا براساس رابــطه اختاصی با شتــه های نـــاقل به پنج سویه به نــامهایRPV, MAV , PAV, RMV , SGV تقسیم شدند . این سویــه ها علاوه بر اختصاصیت ناقل ،از نظـــر ســـرولوژی نیزقابل تـفکیک بودند که در نتیجه بعنوان سروتـــیپ های در نظر گرفته شدند (۹۰). جـدایـــهتــوسط دو گونه شتــه بــنـــامهای Rhopalosiphum padi و Sitobion avenae منــتقـــل می شــــود در حـــالی کــه جدایـــه تـوسط شته Sitobion avenae و جدایه RPV توسط شته Rhopalosiphum Padi ، جـــــدایـــــــه تــــوسـط شتـــه Rhopalosiphum maidis و جدایــه توسط شته Schizaphis graminum منتــقل می شوند ( ۶۶ و ۷۹).
فصل اول                                                                                                            مقدمه
تــیـــــره Luteoviridae دارای ســـــه جــنس اســـت . و در جنس Luteovirus و ســروتیپ به نام جدید– Cereal yellow dwarf virus همــراه با چهار  ویـــروس از تیـــره Luteoviridae در خـــارج از تیـــره غـــلات در جنــس Polerovirus قـــرار گرفته اند . جنــس سوم Enamovirusتنــــها شـــامل RNA – ۱ از Pea enation mosaic virus می باشد ( ۷۸).

به دلیل اهمیت اقتصادی ویروس های مولد کوتـولگی زرد غلات تــحقیقات وسیعی در سطح جهان در موارد مختلفی همچــون انتقال ، دامنه میــزبانی ، انــتشار ،

مطلب دیگر :

نظریه پردازی – سبز اندیشان امروز

 اپیدمیولوژی ، تاکسونومی ناقلین و روش های کنترل انجام شده است ( ۴۶) .کاربردی ترین و اقتصادی ترین روش کنترل این ویروس ها ، استفاده از واریته های مقاوم و متحمل به ویـروس ها و یا ناقلین آنها است . اما بــا توجه به اینکه منابع ژنـهای مقاومت و تحمل در طبیعت محدود می بـاشد به نظر می رسد استفاده از گیاهان ترانس ژنیک که ژنهای خاصی را بیان می کنند می تواند جایگزین مناسبی باشد . در حال حاضـــر در سـراســر دنیا تــعیین ترادف ژنــوم ایـن ویروس ها به منظور های مختلف از جمله وارد کردن ژنهای بیمارگر به گیاهان تــرانس ژنیک در جریان است . یـکی از هدفهای این کار زمینه سازی برای واردکردن ژنهای بیمارگر به ژنوم گیاه است (۳۰ ). در ایـــران از سال هـا پیش علائم مشکوک به بیماری کوتولگی زرد جو در مناطق غله خیز کشور مشاهده شده بود (۴۵).

اولین بار ایزدپناه و همکاران در سال زراعی ۶۹ ـ ۱۳۶۸ گیـاهان گندم ، جو و یــولاف با علائم مشکوک به ویـــروس کوتولگی زرد جـــو را در مــزارع اطراف شیراز بـــررسی و با استفـــاده از روش ELISA وجود سرو تیپ های, MAV , RPV PAV و RMV را در آنها نشان دادند (۵) .
در سال های بـعــد این ویـــروس ها از میزبان هایی مانند گندم و جو با علائم کوتــولگی ، زردی و قرمزی از مناطق مختلف ایران از قبیل فارس ، مازنداران ، چهارمحال و بختیاری ، یزد و زنجان گــزارش شدند (۶) . همچنین بـیماری از میزبان هایی نظیر یولاف ، ذرت ، قیـــاق ، مرغ و لولیوم نیز گزارش شد (۴) .
فصل اول                                                                                                             مقدمه
معینی و ایزد پناه بـــیماری را در اکثـــر مناطق استــان فارس نظیــر بــاجگاه ، داراب ، استهبــان ، اقــلید ، فسا ، نـــیریز ، فیـــروزآباد ، مرودشت ، کازرون ، سعادت شهر و سپیدان گزارش کرده اند (۲۶) .
آلـودگی به هر چهارسروتیپ PAV , MAV , RPV و RMV با آزمون های سـرولوژیکی مورد تائید قرار گرفت (۲۶). اما در مجموع نتایج نشان دادند کهPAV سروتیپ غالب است (۵).بررسی های انجام شده توسط افشاریفر و همکاران (۱۳۸۳) بــر روی ویـــروس های کوتـــولگی زرد جـو ( BYDVs ) و کوتـــولگی زرد غلات(CYDV ) در ۲۰ استان نشان داد که این ویروس ها در ایـران گسترش وسیعی دارند و به خصوص در منــاطق معتدل تر به طور قابل تــوجهی باعث کاهش محصول می شونــد و در اکثـــر من
اطق ، غالب بودن سروتیپ PAV تشخیص داده شد (۵) .
در ایران بعضی از سروتـــیپ های این ویـــروس خالص ســازی شده و آنــتی سرم آنها تهیــه شده است . همچنین مطالعاتی نظیـــر تعیین منابع زمستــان گذرانی و تــابستان گذرانی ویـــروس و بررسی اثر تاریخ کشت روی فراوانی سروتیپ های BYDV انجام گـردیده است . بعلاوه از روش هایی مانند TPIA , DIBA , RT-PCRوELISA نیــز جهت تشخیص ویــروس های مورد بـحث استفاده گردیده است .
اما مطالعــات مولکولی بر روی ژنوم این ویــروس ها در ایـــران محدود بـــوده است و اطلاع چنـدانی در ایـن خصوص وجود نـــدارد . در مطالعه ای که تـوســط راستــگو و همکاران ( ۲۰۰۵ ) صـــورت گـــرفت ، قسمتی از ژنـوم یک جدایه PAV شامــل قسمتی از ژن های پــروتئین پــــوششی و پـــروتئین پیوسته خــوانی شده به طول bp 1364 تعییـن ترادف شده که شباهت زیادی

۱-۱مقدمه: آبزی پروری به لحاظ بهبود سطح کیفی تغذیه، سوددهی بالا، کسب درآمدهای خارجی وایجاد فرصت های شغلی در ...

 

مطلب دیگر :

نکات مهم درباره استخراج بیت کوین و خرید بیت کوین